Бле де Сокооф — ремесленный сыр с голубой плесенью

Бле де Соколоф — премиальный фермерский сыр с голубой плесенью, созданный для гурманов. У него кремовое тесто с мраморными голубыми прожилками и цветущая голубовато-серая корочка. Вкус — баланс сладости и соли, пикантная остринка, ноты грибов, орехов и лёгкая фруктовая сладость (инжир, чернослив). Аромат острого перца и спелых фруктов. Подавайте при комнатной температуре с мёдом, грушей, инжиром. Идеален со сладкими винами (Сотерн, Мускат), портвейном или тёмным пивом с карамельными нотками. Купить фермерский сыр с голубой плесенью в Москве и МО можно на сайте или в лавке в Соколово.

Тип

С голубой плесенью (persillé)

Молоко

Коровье

Жирность

50% в сухом веществе

Вес

Голова 3 кг

Выдержка

90 дней

Срок Хранения дома

В течение 10 дней с момента покупки при 2-6С

Бренд

Сыроварня Абрамовых