Красный Дракон — полутвёрдый крафтовый сыр с золой

Красный Дракон — насыщенный сливочный сыр по типу французского Морбье. Его характерная черта — чёрная полоса золы посередине головки, которая придаёт вкусу глубину и лёгкую фруктовую нотку. Сыр созревает 30–60 дней в мытой корочке бежево-жёлтого цвета, поэтому внутри — плотное, но пластичное тесто с мягким сливочным вкусом. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, десертами и винами. Подойдёт для сырной тарелки, ужина или необычного подарка гурману. Купить фермерский сыр Красный Дракон на развес с доставкой по Москве и Московской области можно на сайте или в лавке в Соколово.

Тип

Полутвердый, мытая корка

Молоко

Коровье

Жирность

50%

Вес

150 гр

Выдержка

30-60 дней

Упаковка

Вакуум или крафт-бумага

Бренд

Сыроварня Абрамовых